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ヨーロッパのワイン事情

古代ローマ人によりヨーロッパ各地に広まったぶどう栽培とワイン作りですが、ちょっと注意をしてみますと北欧産のワインというのはありませんね？中欧産のワインというのもあまり聞いたことがありませんし、お酒の好きな人達の住む、イギリス産、ロシア産のワインも聞いて事がありません。これは、ぶどうの栽培に起因をしていて、ヨーロッパ北部の寒冷な気候風土ではぶどうの栽培事態がむずかしくて出来はないのです。ワインは、その国で栽培されたぶどうを原料に、その国で醸造されてはじめてその国産のワインという事が出来るので、原料のぶどう栽培の出来ない国ではワイン自体も生産されないということになります。そのため現在のヨーロッパのワインの生産はほとんどが南ヨーロッパの国々、イタリア、フランス、スペインなどが中心となります。また、これらの国の人達はとてもワインが好きです。HOT PEPPERの梅田の葉がくれ - 今夜の外食はここで決まり自国でワイン生産ができるのでワイン好きになったのか、ワインが好きだから大量に生産するようになったのかは解かりませんが、昼間からでも、レストランでの正式のコース料理のお供には必ずと言ってよいほどワインを飲んでいます。日本人から見てみますと、ワインが無いと生きていけないようにも見えたりします。http://www.hotpepper.jp/strJ000603676/ - 博多忘我 西はらそんな人達だから、古代ローマ人の伝えたぶどう栽培とワイン作りを今に、脈々と受け継いできたわけです。